陕西淳化依托荞面饸饹文化旅游消费节 助力荞麦产业富民强县

央广网咸阳5月29日消息（记者张伟）5月29日，荞麦产业高质量发展大会暨第四届淳化(chúnhuà)荞面饸饹文化旅游(lǚyóu)消费(xiāofèi)季推介会在咸阳市淳化县举行。 推介会现场(xiànchǎng)（央广网发 张伟 摄） 本次荞麦产业高质量发展大会暨第四届淳化(chúnhuà)荞面(qiáomiàn)饸饹文化旅游消费季活动(huódòng)将于7月1日至7月7日在淳化县梨园广场(guǎngchǎng)举办，活动由国家燕麦荞麦产业技术体系、中国食品工业协会、中国农学会杂粮分会、西北农林科技大学、陕西师范大学、咸阳市商务局、咸阳师范学院、中共淳化县委、淳化县人民政府主办，以“荞香九州、品味淳化”为主题。活动期间还将开展第四届淳化荞面饸饹制作技艺比赛、“秦汉夏宫”旅游展、“一带(yīdài)一路”风情(fēngqíng)文艺演出(wényìyǎnchū)等活动。 荞麦产业高质量发展大会将(jiāng)汇聚国内外(guónèiwài)顶尖学者、行业(hángyè)领袖，共绘荞麦产业发展的壮阔蓝图。第四届淳化荞面饸饹制作技艺比赛，80名选手将同台竞技，既有非遗传承人展示“古法九道”的精髓，也有青年厨师以创意作品(chuàngyìzuòpǐn)诠释“新派饸饹”的无限可能。 推介会现场，淳化(chúnhuà)县委常委、副县长左解放表示，近年来，淳化县依托淳化荞面饸(hé)(hé)饹悠久深厚独特的历史文化资源和成熟强大的餐饮根基，将荞麦产业(chǎnyè)列入“一县一策(yīcè)”首位产业，坚持一二三产融合发展(fāzhǎn)，连续举办了三届(sānjiè)荞麦产业发展大会，随着“饸饹出山”，荞麦产业迎来了“产业出圈”，一颗“小荞麦”发展成为引领兴业富民强县的“大产业”。荞麦首位产业产值突破10亿元，先后荣获“中国荞麦之乡”“陕西荞面饸饹之乡”，淳化荞面饸饹被评为陕西省(shǎnxīshěng)知名品牌，经验做法入选全国农业生产“三品一标”典型案例。 据介绍，本次活动突出“以文塑旅、以旅彰文”，聚焦“吃(chī)、住、行、游、购、娱(yú)”全链条，淳化县秉承节俭务实高效的理念，策划开展(kāizhǎn)一系列接地气(qì)、有特色、强互动的活动，让游客沉浸式感受淳化的“烟火气”“文化味”与“新活力”。 淳化荞面饸(hé)饹小吃展位（央广网发 资料图） 活动现场设置展位100个，进行各类功能性产品及地域特色产品集中展示(zhǎnshì)促销。汇聚各地名优小吃展位50余家(yújiā)；选择30家荞麦(qiáomài)功能性产品销售参展企业，集中展示荞麦特色产品，进一步提升淳化荞面饸饹文化旅游消费季活动的(de)魅力和影响力，推进荞麦产业品牌化建设助力乡村(xiāngcūn)产业振兴；20个展位将集中展示淳化特色农副(nóngfù)土特产品(tǔtèchǎnpǐn)；8家本土乡村大席将现场烹制地道乡村美食。同时，还将进行“县域外的联动”，在县域外的淳化荞面饸饹连锁店、直营店、示范店将同步开启(kāiqǐ)“美食节(měishíjié)”，推出免费品鉴、买一赠一、折扣优惠等惠民活动。 推介会现场(xiànchǎng)，淳化县委常委、宣传部部长(bùzhǎng)周峥航表示，淳化建县两千余年，是“秦汉夏宫”所在地，更是(gèngshì)关中文化的重要(yào)承载地。此次(cǐcì)消费季活动不仅要让游客“吃饱”，更要让大家“看明白”——看淳化的历史文脉(wénmài)，看淳化的民俗(mínsú)智慧，看淳化的山水画卷。我们(wǒmen)在活动现场特别设置“秦汉夏宫全域美丽新淳化旅游展”，通过图文展板、视频影像、实景模型等形式，集中展示甘泉宫遗址的汉风遗韵、爷台山的红色(hóngsè)记忆(jìyì)、仲山森林公园的层峦叠翠，以及淳化县各景区景点的特色。现场配备专业讲解员，为游客提供旅游线路规划、民宿推荐、特色体验等“一站式”服务，真正实现“看展(kànzhǎn)即攻略，出展即出发”。文艺演出是文化的生动表达。7月1日至7日，淳化县将在活动现场持续上演(shàngyǎn)“一带一路”风情文艺演出——秦腔的高亢、民歌的悠扬交织成韵，年轻人的荞麦(qiáomài)啤酒音乐晚会，舞蹈的热情、优美的才艺同台共舞。 据介绍(jùjièshào)，近年来，陕西省咸阳市(xiányángshì)淳化县依托西北农林科技大学等科研(kēyán)力量，培育出高蛋白、富膳食纤维的优质品种，打造出荞麦茶、荞麦粉、荞麦保健品等全产业链(chǎnyèliàn)产品。目前，荞麦种植面积突破4万亩，年产量超万吨。1700余家饸饹餐饮店(cānyǐndiàn)遍布(biànbù)省内外(shěngnèiwài)，6家加工企业、60余家线上线下销售企业构建起了“种植—加工—销售—餐饮”的闭环生态，带动5500余人就业增收，荞麦首位产业产值突破10亿元。 更多(duō)精彩资讯请在应用(yìngyòng)市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线(rèxiàn)400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载(zhuǎnzǎi)。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将(jiāng)追究责任。